Med lite extraledighet och inspirerande väder under Valborgshelgen så fick det bli en ugnsstekt anka och smashade potatisar. Till detta serverades en underbar fikonsås med god sötma, salladsblad, körsbärstomater och sockerärtor. Riktigt gott!

Vin: Donovan-Parke Pinot Noir (2015) 13,5%

Ingredienser:

Smashed potatoes
Ankbröst
vitlök, rosmarin
Fikonsås
Sockerärtor
Gurka
Körsbärstomat
Salladsblad

Tillredd av: “Fru gourMAT”